Chemins de Meuniers

Moulin à vent de la Tour Blanche

Ce moulin à farine construit au XVIIIe siècle est équipé d’ailes Berton. Restauré en 2007, il appartient à la Communauté de communes du Verteillacois. Les visites et la production de farine sont assurées par des meuniers bénévoles de l’association. Il est situé au milieu d’un site naturel protégé, point de vue remarquable, et sentiers découverte

Pour plus de renseignements voici les coordonées du moulin :

Les Amis du Moulin à Vent des Terres Banches
24320 La Tour Blanche
05 53 91 11 98
moulindesterresblanches@gmail.com
moulindesterresblanches.blogspot.com

Le Moulin de la Veyssiére à Neuvic sur l’Isle

Moulin à huile de noix et farine construit en 1637. Equipé de 4 roues horizontales en cuve fermée, il est composé d’une meule à farine, d’une meule à huile de noix, d’une poêle à huile et d’un pressoir.
Dernier moulin à eau en activité sur le Vern, il appartient à la famille ELIAS depuis 1857 qui perpétue la fabrication artisanale d’huile de noix dans le respect de la plus grande tradition.

Chaque année, le propriétaire, Jean Jacques Elias, effectue plusieurs pressées d’huile de noix, avec les cerneaux qu’on lui apporte, ou avec ses propres cerneaux ce qui lui permet de vendre un peu d’huile de noix.

Moulin à huile de noix et farine construit en 1637. Equipé de 4 roues horizontales en cuve fermée, il est composé d’une meule à farine, d’une meule à huile de noix, d’une poêle à huile et d’un pressoir.
Dernier moulin à eau en activité sur le Vern, il appartient à la famille ELIAS depuis 1857 qui perpétue la fabrication artisanale d’huile de noix dans le respect de la plus grande tradition.

A l’occasion du salon du livre Gourmand de Périgueux 2016, notre adhérente Christine Elias du

Le Moulin de la Veyssière à Neuvic sur l’Isle a reçu «  le Trophée Dominique Lavigne » décerné par le Club de la Presse. Ce prix vise les hommes et les femmes, artisans et producteurs de notre département qui mettent en avant notre terroir.

Et oui…encore un moulin et sa meunière sur le devant de la scène.
 

 

Visite du moulin

Ouverture :
Décembre à Mars : Fabrication de l’huile : lundi, mercredi et vendredi de 8h à 17h.
Juillet et Août : Visites commentées et gratuites tous les jours de 14h à 18h.
Toute l’année : Possibilité de visites sur RV.
Vente d’huile de noix et noisettes ainsi que de produits artisanaux et locaux à base de noix et de noisettes.
Coordonnées :
Christine ELIAS
Moulin de la Veyssière
La Petite Veyssière
24190 NEUVIC
06 32 96 17 89
contact@moulindelaveyssiere.fr
http://www.moulindelaveyssiere.fr

Le moulin du pont, la maison de la Dronne à Montagrier

La réhabilitation du Moulin de Perduz plus connu sous le nom du Moulin du Pont, devenu « Maison de la Dronne et du Patrimoine Rural », construit au XIIème siècle, retrace l’importance de la vie des moulins et plus particulièrement son propre rôle lors de l’électrification du monde rural, au tout début du XXème siècle.

Situé sur un axe majeur la rivière « Dronne », le Moulin a eu plusieurs fonctions au cours de ses longues années d’existence.
L’une des plus récentes fût l’électrification du monde rural par l’usage de sa turbine, encore en activité à ce jour.

Pour plus de renseignements rendez-vous sur le site du syndicat du pays Ribéracois.

Le moulin de Larroque à Couze

Ce moulin datant de 1286 se situe sur la rivière Couze, dans village de Couze-Saint-Front qui perpétue grâce à Georges Duchêne, maître-papetier, la fabrication du papier à la main.

La fabrication du papier

L’atelier se trouve à l’entresol, le maître des lieux a commencé la fabrication, le 10 octobre 1972 et n’a réalisé la première feuille que le 2 novembre 1972. Ce papier très particulier a comme matière première le coton et du chiffon neuf, mélangé à de l’eau de la rivière Couze, légèrement calcaire. Les matières liées à la colle sont broyées dans une pile hollandaise, le but étant d’obtenir une pâte homogène. Les filtres de la pâte sont de différentes longueurs, selon le papier que l’on veut fabriquer. La constitution de la feuille se fait par filtration à l’aide de formes de plus ou moins grandes surfaces I mètre sur 2, jusqu’au format cartes de visite, sans oublier les formes spéciales (papiers ronds ou tarabiscotés), selon les désirs du client.

Cet établissement fabrique aussi 120 sortes de papier pour le plaisir des artistes et des amateurs.

La gamme est très étendue, elle va de 30 grammes au mètre carré à 1800 grammes et comporte aussi différentes couleurs, le séchage se fait en étuve à l’air pulsé. Cette méthode a l’avantage de donner une régularité de séchage, été comme hiver.

Visites

Pour les visites guidées sur rendez-vous pour les groupes. Ouverture toute l’année des ateliers de fabrication de 9heures à 12heures et de 14 heures à17 heures du lundi au vendredi.

Pour plus de renseignements voici les coordonnées du moulin :

Moulin de Larroque
40 avenue de Cahors
24150 Couze – Saint Front
05 53 61 01 75
moulindelarroque@free.fr
www.moulindelarroque.com